Le secrétaire à la Santé des États-Unis, Robert F. Kennedy Jr, a visité le ranch Black Leg du Dakota du Nord et affirmé que la santé des sols détermine la santé humaine, en avertissant que les produits chimiques agricoles endommagent le microbiome du sol.
Le secrétaire à la Santé et aux Services humains des États-Unis, Robert F. Kennedy Jr, a visité jeudi le ranch Black Leg, à l'est de Bismarck (Dakota du Nord), où il a participé à une table ronde d'environ 90 minutes sur l'agriculture régénératrice. Les journalistes n'ont pu accéder qu'à une séquence de 15 minutes, au cours de laquelle Kennedy a souligné l'importance de la santé des sols pour l'intestin humain et affirmé que celle-ci détermine la santé, les émotions, l'humeur, les niveaux d'énergie et « notre efficacité dans la vie ».
« Si nous pouvons le maintenir en bonne santé, nous pouvons préserver la santé publique. Il est difficile de le maintenir en bonne santé si les nutriments qui devraient se trouver dans les sols n'arrivent pas aux plantes puis à nos tables ou à nos assiettes », a déclaré Kennedy.
Le responsable a soutenu que les produits chimiques agricoles endommagent le sol et détruisent son microbiome, ce qui contribue à des problèmes de santé comme la hausse des taux de cancer liés aux nitrates issus du ruissellement des engrais et des pesticides chimiques.
« Tout ce que nous pouvons faire pour réduire l'intensité de l'agriculture chimique sera bon pour l'agriculteur à tous égards », a affirmé Kennedy.
Selon Kennedy, l'administration Trump promeut des politiques visant à offrir des « voies de sortie » aux agriculteurs qui souhaitent évoluer vers une agriculture moins intensive en produits chimiques. Il a souligné que les producteurs doivent être prudents pour survivre et « ne veulent pas faire quelque chose sans savoir que cela va marcher ».
Kennedy a cité le ranch Black Leg, de la famille Doan, comme modèle d'agriculture régénératrice pour d'autres agriculteurs. L'arrière-grand-père de Jerry Doan a fondé le ranch en 1882. L'exploitation s'efforce d'imiter les schémas naturels de pâturage, « en récupérant ce que le bon Dieu nous a donné avec nos ressources naturelles », a déclaré Doan.
« Nous avions cette prairie abondante, et le pâturage pendant toute la saison l'a érodée », a souligné Doan dans un entretien. Il a ajouté qu'une meilleure gestion du pâturage peut améliorer la diversité des espèces et la qualité de l'eau, et rendre les prairies plus luxuriantes.
Kennedy a également affirmé que les enfants américains sont en moins bonne santé aujourd'hui que lorsque son oncle John F. Kennedy était président, au début des années 1960. Il a déclaré que les taux de diabète de type 2, d'autisme et d'obésité ont augmenté par rapport aux décennies passées, et a lié « une épidémie de dépression et de troubles du comportement » à l'alimentation aux États-Unis.
« Nous devons tous nous concentrer sur la manière de faire en sorte que nos aliments redeviennent de la plus haute qualité à tous égards. Tout commencera par un bon sol. De bons aliments, un bon sol, une bonne santé humaine », a exprimé Kennedy.
Une grande partie du débat a porté sur la manière d'améliorer la santé des sols, a déclaré Darrell Oswald, directeur du District de conservation des sols du comté de Burleigh, qui a assisté à la rencontre. Les responsables et les producteurs doivent reconnaître que « nous travaillons avec une ressource dégradée », mais il existe des moyens d'y remédier, a-t-il souligné.
« Lorsque nous parlons d'agriculture régénératrice, nous parlons d'un système plus naturel et de l'utilisation des principes de santé des sols pour dynamiser le système et reconstruire, pour ainsi dire, le carbone, les nutriments, la matière organique du sol, le microbiome, les micro-organismes du sol ; c'est de cela qu'il s'agit dans l'agriculture régénératrice », a déclaré Oswald.
La table ronde a constitué un pas en avant, a estimé l'ancien président tribal de Standing Rock Sioux, Dave Archambault II. « Car lorsque nous commençons à voir la terre comme une source de vie et non comme une ressource, et c'est de cela qu'il s'agit dans l'agriculture régénératrice, cela créera une meilleure santé pour nos communautés et une meilleure santé pour nos corps », a affirmé Archambault II, fondateur de Wozu, une initiative tribale d'alimentation et de culture.
Wozu se trouve dans la réserve de Standing Rock et a commencé par la régénération de la terre. L'organisation a assumé plusieurs initiatives, comme le retour du bison sur le territoire et la reconnexion des personnes à la terre au moyen de programmes centrés sur les arts culturels et le bien-être, la souveraineté alimentaire et le soin de l'environnement en plein air.
« Je crois que les peuples autochtones ont toujours eu cette relation et ce lien avec la terre, et que quelqu'un comme le secrétaire vienne écouter a été un honneur », a déclaré Archambault.
Ont également participé à la table ronde le gouverneur du Dakota du Nord, Kelly Armstrong ; le secrétaire à l'Intérieur des États-Unis et ancien gouverneur, Doug Burgum ; la délégation congressuelle de trois membres de l'État ; le commissaire à l'Agriculture, Doug Goehring, entre autres.
Plus tard, Kennedy et la délégation congressuelle ont participé à une table ronde de 30 minutes sur la santé rurale aux côtés de l'ancienne première dame de l'État, Kathryn Burgum ; de législateurs de l'État ; et de représentants d'hôpitaux, de centres de soins de longue durée et d'associations de santé. À cette occasion, les journalistes ont pu couvrir l'événement dans son intégralité. Les participants ont parlé de la manière d'aider les personnes à se remettre d'addictions, de la recherche d'une plus grande flexibilité pour les demandeurs de fonds fédéraux de santé rurale et des effectifs dans les hôpitaux ruraux.
Wade Peterson, vice-président des soins de longue durée et des services auxiliaires de Trinity Health, a posé une question sur la suppression de certaines réglementations de l'époque du COVID, comme la déclaration hebdomadaire des cas aux Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC). Trinity a enregistré trois cas de COVID-19 au cours de la dernière année et aucun décès lié au COVID-19 en plus de trois ans.
« Nous devons encore faire beaucoup de choses pour le COVID. J'aimerais probablement que cela soit supprimé. L'urgence sanitaire a pris fin il y a trois ans », a déclaré Peterson.
« Faites une liste. Envoyez-la-moi. Nous nous en débarrasserons », a répondu Kennedy.
