Le rapport de l'AHDB montre que la production de viande porcine dans l'Union européenne a augmenté de 3% au cours du premier trimestre 2026 par rapport à la même période de l'année précédente. Le chiffre consolide la reprise du bloc après deux années de contraction et coïncide avec une recomposition modérée du cheptel dans les principaux pays producteurs.
Le secteur porcin européen a traversé un exercice complexe, avec des marges serrées sous l'effet conjugué de coûts d'alimentation élevés et d'une demande chinoise faible. Les premiers signes de reprise sont apparus fin 2025, lorsque les prix du porc sur le marché communautaire ont retrouvé des niveaux compatibles avec la rentabilité.
Le premier trimestre 2026 confirme cette tendance, avec une croissance en glissement annuel qui rapproche à nouveau la production européenne des niveaux d'avant la crise.
Selon le rapport publié par l'Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), la production porcine de l'UE a progressé de 3% en glissement annuel au cours du premier trimestre, soutenue par des poids d'abattage plus élevés et une légère recomposition du cheptel de truies.
L'Espagne et l'Allemagne ont mené la croissance, tandis que la Pologne et le Danemark ont montré des variations plus modérées. Le rapport souligne également un rebond des expéditions intra-UE.
Le chiffre confirme la sortie progressive de la phase de contraction et améliore les perspectives pour les producteurs européens, dont les bilans s'étaient dégradés au cours des deux dernières années. Toutefois, la durabilité de la reprise dépendra de l'évolution de la demande asiatique et des coûts énergétiques.
Pour les exportateurs sud-américains, la recomposition européenne réduit la pression concurrentielle sur les marchés à l'exportation mais peut aussi limiter la place pour les découpes premium.
