Agriculture and Agri-Food Canada a maintenu presque inchangées ses projections d'octobre, avec une production totale de 95,88 millions de tonnes. Les stocks de clôture de céréales et d'oléagineux pour 2026/27 ont été réduits à 11,82 millions de tonnes, contre 12,32 millions estimés en septembre.
Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC) a publié le 20 octobre ses projections mensuelles d'offre et de demande, qui ne comportent que des révisions mineures par rapport aux chiffres de septembre. Les bilans de l'organisme servent de référence pour l'orientation des prix sur les marchés des matières premières.
La production totale de céréales et d'oléagineux pour 2026/27 est restée pratiquement inchangée, à 95,88 millions de tonnes, contre 95,87 millions estimés un mois plus tôt. Les stocks de clôture totaux du segment ont été réduits à 11,82 millions de tonnes, contre 12,32 millions projetés en septembre, et se situent en deçà des 12,72 millions de la campagne 2025/26.
Concernant la récolte, l'AAFC a indiqué que les travaux dans l'Ouest du Canada restent en retard sur les moyennes historiques, même si la progression s'est améliorée grâce à un temps plus sec entre la fin septembre et le début octobre. Dans l'Est, les récoltes de maïs et de soja progressent conformément aux moyennes historiques, les retards étant limités par des phénomènes météorologiques localisés.
Dans le bilan des céréales et oléagineux, la production de blé est restée à 36,12 millions de tonnes, avec des exportations projetées à 28,75 millions, au-dessus des 28,50 millions du rapport précédent, et des stocks de clôture de 5,65 millions contre 5,80 millions. Pour le blé dur, les exportations sont passées de 5,05 millions à 5,30 millions de tonnes, tandis que les stocks de clôture ont reculé de 1,50 million à 1,35 million.
Pour le maïs, la production a été légèrement revue à la hausse, à 16,56 millions de tonnes contre 16,55 millions, mais les exportations ont été réduites de 2,60 millions à 2,50 millions et les stocks de clôture de 2,10 millions à 1,95 million. Le canola a maintenu sa production à 22,05 millions de tonnes et ses exportations à 7,70 millions, avec des stocks de clôture de 1,97 million, à peine en deçà du 1,98 million précédent. Pour le soja, les stocks de clôture ont chuté de 0,53 million à 0,40 million de tonnes, la production et les exportations restant stables à 7,46 millions et 5,40 millions, respectivement.
Dans le segment des légumineuses et des cultures spéciales, l'organisme n'a pas modifié les chiffres de production et d'exportations par rapport à septembre. La production totale s'est établie à 6,85 millions de tonnes, en deçà des 8,66 millions de la campagne 2025/26, et les exportations totales à 6,00 millions contre 6,02 millions pour la période précédente.
Les stocks de clôture totaux du segment sont restés à 3,11 millions de tonnes, en deçà des 3,22 millions de 2025/26. Parmi les principales cultures, la production de pois secs s'est établie à 3,26 millions de tonnes et celle de lentilles à 2,47 millions, sans changement dans les deux cas par rapport au rapport de septembre.
