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As últimas estatísticas do governo escocês indicam que o rebanho bovino do país mostra os primeiros sinais de estabilização após um período prolongado de contração. Analistas destacam que a melhoria responde a uma combinação de melhor rentabilidade e a programas de apoio ao setor.
O rebanho bovino escocês atravessou anos de redução sustentada, em parte pela incerteza pós-Brexit e pela saída de produtores que não puderam sustentar a rentabilidade. A estabilização é um sinal esperado, mas não garantido, segundo os analistas do setor.
O peso econômico do gado bovino na Escócia é significativo, especialmente em zonas rurais.
Segundo os dados publicados, o número de cabeças de gado bovino na Escócia se manteve estável em relação ao ano anterior, com uma leve recomposição nas categorias de vacas de cria. Os programas de retenção de ventres e as melhorias nos preços da carne contribuíram para a mudança de tendência.
O relatório também destaca uma maior incorporação de tecnologia nas explorações.
A estabilização do rebanho escocês abre caminho para uma recuperação gradual do setor, embora ainda reste consolidar a tendência. Para os produtores locais, o dado representa um respaldo à continuidade de suas explorações.
No plano comercial, a estabilização também assegura um maior fluxo de matéria-prima para a indústria cárnica escocesa.
