O agrônomo Pedro Martín Pechar, de 62 anos, completa três décadas ministrando cursos itinerantes de ferrageamento na Argentina e no Chile. Ele adverte que o mau estado dos cascos é resultado do "desleixo" dos proprietários e planeja uma escola em San Antonio de Areco.
O agrônomo Pedro Martín Pechar, de 62 anos, completa três décadas ministrando cursos práticos de ferrageamento de cavalos por campos e estâncias de toda a Argentina e, recentemente, também no Chile. "Ninguém tem desculpa para andar com seus cavalos mancos, com cascos gastos ou bichocos", adverte, ao sustentar que o mau estado dos cascos é resultado do "desleixo" dos proprietários e não de um problema do animal.
"É lamentável que seja comum ver os cavalos gordos, com os cascos quebrados, porque é preciso entender que seus cascos crescem um centímetro por mês e devem ser cortados pelo menos a cada 40 ou 45 dias. E isso se chama, simplesmente, 'desleixo do proprietário'. Vejo isso em campos e estâncias, como também nos desfiles", aponta com uma mistura de tristeza e raiva.
Pechar nasceu circunstancialmente em Buenos Aires, mas se considera de sangue fueguino, da terra de Río Grande, na Tierra del Fuego, onde nasceram e o criaram seus pais. Seu pai administrava a estância de seu sogro, que criava ovelhas, e por isso escolheu estudar engenharia agronômica: formou-se na Universidade Católica, em Buenos Aires, em 1986. Como sua esposa é de San Antonio de Areco, atualmente reside nessa localidade bonaerense.
Depois de se formar, conseguiu trabalho em Junín de los Andes com Pedro de Larminat, ajudando-o na administração de campos de proprietários europeus explorados como reservas de caça. "Depois de sete anos ali, eu já estava independente e tinha conseguido alugar uma pequena chácara, ao lado do aeroporto de Chapelco, onde criava 50 novilhos. Mas, de repente, me encontrei numa encruzilhada: ou seguir com o meu próprio projeto ou me dedicar ao nobre ofício e arte de ferrar cavalos", recorda.
A oportunidade surgiu pelas mãos da Mustad, a primeira fábrica de cravos e ferraduras do mundo desde 1832, com sede na Suécia. "Um dos meus clientes, o norueguês Mustad, viu a deficiência no ferrageamento dos equinos argentinos e me propôs me enviar aos Estados Unidos para fazer o curso de ferrador profissional (Farrier Science). Tinha a intenção de fundar uma escola", relata. Em 1994 viajou junto ao veterinário Federico Oyuela para a escola de Tucumcari, no Novo México, e voltou dois anos depois: "A Mustad Argentina comprou 20 conjuntos de ferramentas para ministrar cursos, mas sem local próprio, e a escola se tornou itinerante".
Seu diagnóstico sobre o estado dos equinos é crítico. "A gente encontra campos espetaculares, mas, exceto algum entendido, é raro que um peão pegue uma faca e se ponha a desbastar os cascos de um cavalo. E então te dizem que aquele cavalo, no ano passado, era muito bom, mas agora não se pode usá-lo porque está bichoco, tem os cascos brancos, ou todos partidos". "Problema no casco, dizem. Mas eu pergunto: que problema tem? Desleixo do proprietário. Isso a gente via com Marcelino Díaz, administrador de uma estância modelo: que, se os proprietários tivessem poucos cavalos, mas todos com sanidade, com os cascos aparados, bem ferrados e domados, talvez pudessem ter 100 vacas a mais no campo", garante.
Outra falsa crença instalada nos campos, segundo Pechar, é pensar que o cavalo desbasta o casco sozinho. "Na pampa úmida, de boas pastagens com campos moles, os cascos não se gastam. Já nas serras de Córdoba ou na meseta patagônica, à medida que crescem, o solo duro e abrasivo vai desgastando os cascos". Por isso sentencia que os equinos da planície são os que mais precisam de manutenção e que "o cavalo deve ter assistência permanente como fazemos com as caminhonetes", porque o fundamental é a prevenção.
Os cursos que oferece duram em média três dias e exigem pelo menos 30 cavalos mansos para ferrar, voltados a grupos de 15 a 20 iniciantes, embora costumem participar alguns avançados. "Marcelino Díaz, administrador da estância Cóndor, em Río Gallegos, começou a me contratar a cada 2 ou 3 anos para dar meus cursos de ferrageamento e foi ele quem me incentivou a replicá-los nas demais estâncias", comenta. Costuma levar um ou dois ferradores assistentes formados com ele.
"Pouco tempo atrás fui apenas ao Chile, ao clube de polo San Cristóbal, onde realizei um curso de 2 dias para ferradores. Mas a maioria dos meus cursos, eu dou para iniciantes", comenta. A selaria cordobesa Crespo organiza regularmente cursos para avançados e o convoca. Pechar ministra cursos na Sociedad Rural de Jesús María, em Bariloche e em Villa La Angostura. "Este ano venho dando um curso por mês e de uns 5 dias em vez de 3. Para mim, o melhor é ministrar cursos nas estâncias. E, felizmente, graças aos meus cursos itinerantes e às redes sociais, tenho muita demanda", comemora.
O ferrador está dedicado a um projeto que persegue há uma década: "fundar uma escola de ferrageamento de cavalos em San Antonio de Areco, como as dos Estados Unidos". Como não consegue se ocupar o ano inteiro com o ferrageamento, pensa completar o tempo com uma escola de ofícios com cursos de moleiros, construtores de cercas e jardinagem, entre outros. Quer que o empreendimento "inclua um galpão para trabalhar a forja e as bigornas, e que tenha um espaço para dormir, pensando sobretudo nos que vierem de outros países", para poder ministrar cursos mais extensos, de cerca de seis meses.
No próximo dia 28 de novembro realizará a sexta edição do seu campeonato de ferradores "Forjando Areco" em San Antonio de Areco, sem fins lucrativos. Para o encerramento, escolheu dedicar a milonga "No me abandones ahora", popularmente conhecida como "Zaino, seguí pa' delante", de autoria e interpretação de Hugo Giménez Agüero.
