Na CIIE de Xangai, os exportadores argentinos registraram 6.800 dólares por tonelada para vaca em 23 cortes e 8.000 dólares para jarrete e paleta, 30% a mais que um ano atrás. A China concentra cerca de 60% do volume de suas exportações de carne bovina.
Na última edição da China International Import Expo (CIIE), realizada em Xangai, os exportadores argentinos de carne bovina encontraram valores comerciais que estão entre os melhores registros históricos para alguns produtos. A feira contou com a participação do Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) e de 14 empresas exportadoras, e o balanço confirmou a importância estratégica da China, que representa cerca de 60% do volume e 40% do valor das exportações argentinas de carne bovina.
Os valores negociados durante a CIIE, sempre na condição custo e frete, incluíram referências de 6.800 dólares por tonelada para vaca em 23 cortes e de 8.000 dólares para jarrete e paleta. São preços superiores aos registrados nas semanas anteriores, historicamente altos e 30% acima dos de um ano atrás.
O Brasil, principal concorrente argentino, recebeu uma cota de importação chinesa de apenas 1,1 milhão de toneladas, volume bem inferior às cerca de 1,5 milhão de toneladas que lhe haviam sido destinadas no ano passado. Essa limitação alimenta as expectativas dos exportadores argentinos sobre uma possível redistribuição da demanda, embora ainda predomine a cautela entre os compradores.
A preparação para o Ano Novo Lunar, uma das celebrações mais importantes do mercado chinês, impulsiona a demanda por alimentos e obriga os importadores a antecipar compras para garantir disponibilidade durante esse período. Nesse contexto, o gigante asiático continua oferecendo oportunidades, especialmente para a carne de animais terminados a grão.
“Estamos vendo uma incerteza na China em relação à carne que vai entrar do Brasil, mas ao mesmo tempo surgem oportunidades no desenvolvimento de produtos grain fed”, explicou Juan Manuel Beltrán, da Bustos y Beltrán, que participou pela primeira vez da feira como planta habilitada. O empresário destacou que o desenvolvimento desse segmento exige atenção a questões produtivas, de qualidade e de rotulagem. “A carne de qualidade na China é a grão. Nem toda a carne consumida lá é grass-fed, o que se chama de vaca magra. São dois mercados, mas sem dúvida o grão se impõe, aqui, na China e no mundo todo”, afirmou.
O presidente do IPCVA, Georges Breitschmitt, destacou que a China segue evoluindo como destino: “Cada vez há mais consultas sobre animais terminados a grão. É um mercado que segue evoluindo e que cada vez nos surpreende mais”. Na mesma linha, Pablo Erbin, do frigorífico Gorina, considerou que as novidades brasileiras geram especulação, mas não alteram as perspectivas de longo prazo. “Acreditamos que a China será um mercado, como sempre, de muito bom valor para alguns cortes e sempre se aperfeiçoando e melhorando em termos de qualidade de carne”, sustentou, e acrescentou: “Hoje demandam muita carne de grão que antes não demandavam e cada vez especificam mais e aprendem a cada dia. É um mercado muito bom para o mercado argentino”.
