Os insetos são uma fonte sustentável de proteína para alimentação animal?

Os insetos são considerados uma alternativa com alto potencial, pois sua produção exige quantidades limitadas de água e terra, e eles podem agregar valor a subprodutos de baixo valor.

Qual é o inseto mais comumente usado na alimentação animal?

A mosca-soldado-negra, ou Hermetia illucens, é o inseto mais comumente utilizado na produção de farinha de insetos para ração animal. O peso seco das larvas da mosca-soldado-negra (BSFL) contém até 50% de proteína bruta (PB), até 35% de lipídios e possui um perfil de aminoácidos semelhante ao da farinha de peixe. Elas são reconhecidas e utilizadas como fontes alternativas de proteína para ração de aves, suínos e diversas espécies de peixes e camarões.

Por que usar insetos como alimento para animais?

Utilizar insetos como alimento para animais traz benefícios adicionais, não apenas para a nutrição, mas também para a saúde animal. Pesquisas estão sendo realizadas para determinar se os insetos podem ajudar a reduzir o uso de antibióticos. Por exemplo, é possível fortalecer o sistema imunológico dos animais alimentando-os com insetos, e a quitina atua como um probiótico. Além disso, a mosca-soldado-negra tem sido investigada por suas propriedades antimicrobianas e, em suínos, o ácido láurico presente nessa mosca pode prevenir a diarreia. Esses benefícios para a saúde tornam os insetos uma opção muito interessante para alimentação animal, e muitas pesquisas estão sendo conduzidas nessa área.

Quais são as normas para o uso de farinha de insetos na alimentação animal?

Na Europa , a produção de insetos é um setor relativamente novo e em rápida expansão, mas a legislação ainda precisa acompanhar esse ritmo. Os insetos são classificados como animais de criação e só podem ser alimentados com ingredientes autorizados para animais de criação, como materiais de origem vegetal, ovos, leite e derivados. Isso está criando diversos desafios. Em 2017, o uso de insetos na alimentação de aquicultura foi autorizado, e em 2021, para suínos e aves.

Nos EUA , a larva da mosca-soldado-negra (BSFL) pode ser usada na alimentação de salmonídeos e aves.

No Canadá , larvas de insetos inteiras e secas podem ser usadas na alimentação de salmonídeos, tilápias, galinhas, patos, gansos e perus.

Fonte: allaboutfeed.com