Os confinamentos argentinos têm 2,05 milhões de bovinos nos currais, com uma ocupação de 72%, dez pontos acima de um ano atrás, enquanto as saídas para abate seguem limitadas e a margem bruta registra prejuízos de 60.853 pesos por cabeça.
Os confinamentos argentinos atravessam uma dinâmica atípica para esta época do ano: há 2,05 milhões de bovinos nos currais de engorda e uma ocupação de 72%, dez pontos percentuais acima do registro do ano passado, segundo dados do Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) e do levantamento de novembro da Câmara Argentina de Feedlot sobre 119 estabelecimentos associados.
As saídas para abate seguem limitadas e o índice de reposição foi de 1, ou seja, entrou um animal para cada um que saiu desses currais. Historicamente, nesta época do ano o normal era que uma maior oferta de gado gerasse uma depressão dos preços; desta vez, a queda está relacionada a uma demanda local com pouco poder de fogo.
“Claramente estamos em uma nova dinâmica, diferente, dos currais. É atípica para esta época”, explicou Fernando Storni, presidente da Câmara Argentina de Feedlot. O dirigente destacou que habitualmente setembro representa o mês de maiores saídas de gado para o abate de consumo, mas neste ano uma parte importante desses animais ficou retida dentro dos currais. Esse gado, em muitos casos, terminará saindo com mais quilos, direcionado também à exportação, em um cenário de maior demanda internacional e com os abates kosher trazendo outro estímulo.
A composição do confinamento reflete o avanço da indústria exportadora sobre o negócio da engorda. Nos estabelecimentos de hotelaria, 58% do gado tem como destino a exportação e os 42% restantes correspondem ao consumo. Além disso, o relatório da Câmara indica que 68% dos animais alojados nesses estabelecimentos pertencem à indústria frigorífica.
Da carne produzida neste ano, 35% foi destinada aos mercados internacionais e, por isso, o abastecimento interno caiu para uma média de apenas 45 quilos por pessoa por ano, em um contexto em que os valores do gado recuaram mais de 10% em termos nominais nos últimos sete meses e o abate diminuiu 10%.
O problema econômico persiste. A relação entre o preço do gado de invernada e o do gado terminado permanece muito elevada: o diferencial gira em torno de 35%, bem acima dos 20% que historicamente caracterizaram essa relação, embora ainda abaixo do pico próximo de 50% que chegou a ser registrado.
“O preço do gado para abate caiu e é preciso outro valor da invernada para que o negócio feche”, descreveu Storni. As contas dos confinadores indicam que, se vender a 5.000 pesos por quilo, é possível convalidar uma compra 10% maior, em torno de 5.500 pesos, mas se está pagando quase 10% acima dessa capacidade de pagamento que tornaria o negócio viável.
O relatório de novembro da Câmara também mostrou números negativos para a engorda: uma margem bruta com prejuízo de 60.853 pesos por cabeça antes de juros e impostos, que se aprofunda até 136.233 pesos quando se incorpora o custo financeiro.
Diante dessa situação, produzir mais quilos aparece como uma das poucas ferramentas disponíveis para os engordadores. “A única ferramenta é diluir os custos produzindo mais quilos. Depois depende de cada empresa se faz tudo no curral ou de que maneira”, apontou Storni.
O desafio é que a estratégia não necessariamente permite antecipar como o mercado se comportará. “Há muito gado confinado e sai pouco. É difícil saber como a oferta vai evoluir, porque o que está confinado é gado pesado. Talvez em algum momento falte algo para o consumo”, advertiu Storni.
Com muito gado confinado, uma saída mais pesada e um abate que vem recuando, os confinamentos enfrentam uma conjuntura pouco habitual. O gado que ficou retido durante os meses de maior saída pode terminar abastecendo uma demanda diferente, com animais mais pesados e uma participação crescente da exportação.
