El año 2024 batió récords para la industria porcina estadounidense en términos de exportaciones.
El año 2024 batió récords para la industria porcina estadounidense en términos de exportaciones. Tanto en términos de volumen como de ingresos, las autoridades estadounidenses informaron de cifras nunca antes alcanzadas.
Los datos de fin de año recopilados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF) mostraron que en 2024, Estados Unidos exportó un volumen de 3,03 millones de toneladas métricas (lo que representa un aumento interanual del 4%). Eso resultó en un valor total de $8,63 mil millones (un aumento interanual del 6% hasta 2023, que también fue un año récord). El récord de volumen anterior fue de 2020, cuando se enviaron 2,98 millones de toneladas métricas.
En un comunicado de prensa compartido por USMEF, el presidente y director ejecutivo de la federación, Dan Halstrom, comentó: “La diversificación del mercado ha sido un objetivo clave de la industria porcina estadounidense durante muchos años, y el crecimiento amplio resultante nunca ha sido más evidente que en 2024.
“Si bien las exportaciones a México alcanzaron niveles récord por cuarto año consecutivo, la presencia de la carne de cerdo estadounidense se expandió considerablemente en el hemisferio occidental y logró avances en Asia-Pacífico, lo que impulsó los totales de exportación globales y llevó el valor de exportación por cabeza sacrificada a un nuevo máximo de más de $66.”
Las cifras de exportación de carne de cerdo a México totalizaron 1,15 millones de toneladas métricas (un aumento interanual del 5%), con un valor total de 2,58 mil millones de dólares (un aumento interanual del 10%).
El comunicado de prensa continúa diciendo que las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron récords anuales en volumen y valor en América Central, Colombia, Nueva Zelanda, Malasia y varios mercados del Caribe. Se alcanzaron récords de valor en Corea del Sur, Australia y República Dominicana.
Las exportaciones de carne de cerdo a China y Hong Kong -tendieron a la baja en 2024, dijo USMEF. China es tradicionalmente un país porcino importante y un gran importador durante los años de la peste porcina africana . "La demanda de China de carne de cerdo de variedades variadas recuperó impulso en la segunda mitad del año. Las exportaciones totales a la región bajaron un 6% a 467.227 toneladas métricas, mientras que el valor cayó un 10% a $ 1.14 mil millones. Esto incluyó 321.811 toneladas métricas de carne de cerdo de variedades variadas, que es más de la mitad del volumen de exportación global de la industria estadounidense, valorada en $ 765 millones.
Japón importa tradicionalmente mucha carne de cerdo. A pesar de la debilidad persistente del yen, la demanda japonesa de carne de cerdo estadounidense se mantuvo bastante estable en 2024, según el comunicado de prensa. “El volumen bajó un 2% interanual hasta las 336.692 toneladas métricas, mientras que el valor cayó un 1% hasta los 1.380 millones de dólares, ya que el mercado se ajustó a la aceptación de más carne de cerdo congelada y menos refrigerada, debido en parte al tipo de cambio”.
Fuente: pigprogress.com
EE.UU.: 2024 fue un año récord para las exportaciones de carne de cerdo
