Datasets verificados, inteligencia de mercado y analítica de los sectores agroalimentarios globales. Datos estructurados y benchmarks diseñados para proyección, estrategia y planificación de inversiones.
Un estudio reciente de origen argentino concluyó que la ganadería bovina no es la principal responsable de las emisiones de gases de efecto invernadero del país, poniendo en perspectiva el peso real del sector frente a otras fuentes. La investigación abre un nuevo capítulo en el debate sobre el rol ambiental de la ganadería.
El cambio en la dinámica geopolítica regional permitió a Estados Unidos capturar el mercado venezolano de maíz, históricamente abastecido por exportadores sudamericanos. Analistas advierten sobre el impacto para los productores argentinos y brasileños que perdieron ese flujo comercial.
La Suprema Corte de Justicia de la provincia de Buenos Aires dejó firme la condena contra la empresa química Atanor por contaminación ambiental. El fallo cierra un largo proceso judicial y sienta precedente sobre la responsabilidad de las empresas de insumos agrícolas en casos de daño ambiental.
La faena de novillos diente de leche en Uruguay viene ganando participación dentro del total faenado, en un cambio estructural que responde a señales del mercado externo. Analistas destacan que el fenómeno mejora los márgenes de los productores y consolida la presencia del país en nichos premium.
Los datos oficiales de la Administración General de Aduanas de China muestran que las importaciones de carne vacuna durante junio superaron nuevamente la cuota promedio mensual proyectada. El dato confirma la sostenida recuperación de la demanda china y su impacto sobre los precios internacionales.
Las últimas estadísticas del gobierno escocés indican que el rodeo bovino del país muestra los primeros signos de estabilización tras un período prolongado de contracción. Analistas destacan que la mejora responde a una combinación de mejor rentabilidad y a programas de apoyo al sector.
El último reporte de la Comisión Europea proyecta una evolución estable de la oferta porcina en el bloque durante 2026, con una producción que se mantendría en niveles similares a los del año anterior. El análisis destaca la moderación del consumo interno y la dependencia de los flujos de exportación.
La empresa estadounidense PERDUE presentó POWERED, una nueva línea de productos avícolas formulados para consumidores que priorizan el contenido proteico. El lanzamiento apunta a competir en el segmento premium con cortes frescos y procesados enriquecidos.
Un informe de Rabobank sostiene que el bloqueo parcial impuesto por la Unión Europea a las importaciones de carne vacuna brasileña provocará un alza de precios en el mercado comunitario durante el segundo semestre. El análisis anticipa que los consumidores europeos enfrentarán mayor presión inflacionaria en el segmento.
Un repaso por la evidencia nutricional más reciente sobre la carne de cerdo muestra que, desmitificando algunas creencias populares, sus perfiles de grasa y proteína la acercan a cortes magros recomendados en guías alimentarias. Especialistas destacan el lugar que puede ocupar en dietas equilibradas.
El debut de Cabaña Las Veteranas en el calendario de remates reavivó el debate sobre el rumbo del pedigree argentino y el lugar que ocupa la genética funcional en el esquema comercial. La iniciativa familiar es mirada con atención por criadores que buscan toros con resultados productivos antes que estéticos.
El informe de la oficina del USDA en Camberra proyecta una cosecha australiana de granos por encima de las estimaciones previas, con rindes excepcionalmente altos en trigo y cebada. El resultado consolida la posición de Australia como proveedor clave en el mercado asiático y presiona los precios internacionales.
La reciente decisión comercial de Estados Unidos introdujo modificaciones arancelarias que afectan el flujo de productos agrícolas, con impacto inmediato sobre exportadores sudamericanos. Analistas coinciden en que la medida responde más a una lógica de negociación bilateral que a una estrategia sectorial integral.
Argentina recuperó el estatus sanitario que le permite exportar carne aviar fresca a la Unión Europea, luego de un proceso de auditoría que verificó el cumplimiento de los estándares europeos. El SENASA confirmó la reapertura del mercado y proyectó un incremento gradual de los embarques durante el segundo semestre.
Representantes de frigoríficos de tres provincias argentinas publicaron un comunicado conjunto en respaldo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), luego de cuestionamientos del Gobierno nacional. El sector advierte sobre el riesgo de debilitar una herramienta clave para la inserción internacional de la carne argentina.
El Ministerio de Agricultura de Corea del Sur confirmó el envío de una misión técnica a Brasil con el objetivo de habilitar nuevos frigoríficos para la exportación de carne bovina. La visita se enmarca en el proceso de apertura gradual del mercado coreano a las carnes brasileñas tras los acuerdos sanitarios de los últimos años.
El ciclo ganadero de Estados Unidos muestra indicadores contrapuestos durante 2026: por un lado, la producción se mantiene firme y los embarques de carne crecen, pero por el otro los márgenes de los feedlots se comprimen por el alza de los costos del maíz. Analistas anticipan un año de transición antes de una posible fase de retención.
El holding cárnico español Grupo Fuentes (El Pozo) formalizó la adquisición de las colombianas Tolvasa y Paa, dos empresas dedicadas a la producción avícola. La operación marca el ingreso del grupo al mercado colombiano y consolida su expansión regional en proteína animal.
La cadena británica Tesco anunció la firma de un nuevo contrato plurianual con su Sustainable Beef Group, consolidando su estrategia de abastecimiento responsable. El acuerdo compromete a un grupo ampliado de productores británicos y proyecta estabilizar el suministro de carne certificada durante los próximos cinco años.
El reporte de AHDB muestra que la producción de carne porcina en la Unión Europea aumentó un 3% durante el primer trimestre de 2026 en comparación con el mismo período del año anterior. El dato consolida la recuperación del bloque tras dos años de contracción y coincide con una moderada recomposición del rodeo en los principales países productores.
Editada por un consorcio internacional de especialistas en nutrición animal, la obra reúne contribuciones recientes sobre el papel de la metionina en la formulación de piensos para aves, cerdos y rumiantes. La publicación se posiciona como referencia técnica para la industria de alimentos balanceados en un momento de creciente presión por eficiencia y sostenibilidad.
La National Pig Association y la NFU Scotland unieron fuerzas para reclamar al sector de foodservice del Reino Unido un mayor compromiso con la carne de cerdo británica. La iniciativa busca revertir la creciente dependencia de importaciones y defender la producción doméstica frente a la presión de precios europeos.
La Justicia argentina decretó la quiebra de Gugax, una empresa dedicada a la venta de especialidades agrícolas que acumulaba denuncias cruzadas de productores por incumplimiento de contratos y falta de entrega de insumos pagados. El caso expone los riesgos asociados a la operatoria sin garantías en el mercado de agroinsumos.
Los precios del maíz muestran comportamientos opuestos en las dos principales regiones productoras del mundo: mientras en Estados Unidos la cotización cae por mejores perspectivas de cosecha y acumulación de stocks, en Europa los valores se sostienen por la caída de la producción en el mar Negro y la firmeza de la demanda interna para alimentación animal.
El proceso de estabilización de los principales indicadores del comercio internacional de carne roja abre una ventana de oportunidades para los exportadores australianos. El análisis sectorial anticipa mejoras en los márgenes y una recuperación gradual de la demanda en destinos clave del sudeste asiático.
Las exportaciones brasileñas de carne bovina totalizaron 1,705 millones de toneladas en el primer semestre de 2026, confirmando al país como el principal proveedor mundial del producto. El desempeño refleja una combinación de recuperación de la demanda china y una mayor diversificación de destinos en mercados de Medio Oriente y el sudeste asiático.
El gobierno boliviano y los representantes de la industria cárnica nacional trabajan en la apertura de nuevos destinos para las exportaciones de carne bovina, en un contexto donde los flujos comerciales hacia Asia están siendo reconfigurados por conflictos geopolíticos y cambios en las preferencias de los consumidores.
El veterinario Andrés Cornejo y sus hijos llevan adelante un proyecto de mejoramiento genético bovino pensado para la producción comercial y no para los circuitos de exposición. La cabaña Las Veteranas concretó su primer remate en julio de 2026, marcando un hito para una iniciativa familiar que apuesta por la funcionalidad antes que por la estética.
Una crisis de disponibilidad de alimentos balanceados en Mongolia está causando mortandad masiva de animales de granja en plena temporada invernal. El fenómeno expone la vulnerabilidad de las cadenas de suministro forrajero en Asia Central y reabre el debate sobre la dependencia de importaciones de granos.
Un repaso por los principales movimientos del sector avícola internacional durante abril de 2026: desde nuevas inversiones en sanidad animal hasta cambios regulatorios que afectan a productores europeos y latinoamericanos. El mes dejó señales mixtas sobre el comportamiento de los costos y la demanda.
La Unión Nacional de Avicultores busca desarrollar un Sistema Integral de Información Estratégica.
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Los futuros del trigo suben en las operaciones nocturnas; menos agricultores creen que sus explotaciones tienen balances sólidos
En las últimas dos décadas, la nutrición de las mascotas ha tomado muchísima relevancia. Grand View Research afirma que el tamaño del mercado mundial pet food crecerá un 4,5 % entre 2019 y 2025.
Los futuros de soja bajan en las operaciones nocturnas; los inversores se vuelven optimistas sobre la soja y reducen sus posiciones cortas netas en maíz.
Un informe describe las razones de las diferentes trayectorias en los últimos 40 años: políticas consistentes, más inversión en tecnología y apoyo al productor, contra exacción de este lado de la frontera
Mergers and acquisitions were a prominent force in Europe last year, as was the slow but steady rise in pet ownership.
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