El Ministerio de Agricultura de Corea del Sur confirmó el envío de una misión técnica a Brasil con el objetivo de habilitar nuevos frigoríficos para la exportación de carne bovina. La visita se enmarca en el proceso de apertura gradual del mercado coreano a las carnes brasileñas tras los acuerdos sanitarios de los últimos años.
Corea del Sur es uno de los destinos de mayor valor agregado para la carne vacuna mundial, con consumidores que pagan premios por calidad y por certificaciones de inocuidad. La apertura gradual a nuevas plantas brasileñas forma parte de la estrategia de Seúl para diversificar orígenes.
Para Brasil, sumar plantas habilitadas equivale a expandir su capacidad de colocación sin ampliar el rodeo.
La misión visitará establecimientos en los estados de Mato Grosso, Goiás y São Paulo, evaluando condiciones de faena, trazabilidad y cumplimiento de los estándares sanitarios coreanos. Se espera que las primeras habilitaciones se concreten durante el segundo semestre de 2026.
El proceso se coordinará con el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil y con la Asociación Brasileña de Frigoríficos.
La habilitación de nuevas plantas refuerza la presencia brasileña en uno de los mercados premium más exigentes del mundo. Para los productores ganaderos, representa un estímulo adicional a la mejora de procesos y a la inversión en calidad.
En el plano regional, la medida también introduce presión competitiva para los exportadores argentinos y uruguayos que abastecen a Corea.
