Un informe de MNP concluye que Canadá construyó una base sólida de innovación agroalimentaria, pero no logra escalarla ni comercializarla. Invirtió más de 500 millones de dólares en innovación de startups en 2025 y ocupa el séptimo lugar en competitividad agroalimentaria del G20.
Canadá está rindiendo por encima de su peso en innovación agroalimentaria, pero ese progreso no necesariamente se traduce en éxito. Un nuevo informe de MNP sugiere que el país ha hecho un buen trabajo al construir la base de la innovación, aunque la comercialización no ha logrado escalar.
Las ventajas de Canadá, según el informe, no se están traduciendo necesariamente en un mayor crecimiento empresarial o competitividad. La innovación será clave para destrabar capital en el sector agroalimentario canadiense, pero muchas empresas no consiguen superar la etapa inicial.
MNP sostiene que Canadá dio buenos primeros pasos para fomentar la innovación mediante redes de emprendedores y programas de financiamiento público, con más de 500 millones de dólares invertidos en innovación de startups en 2025. El país también obtuvo un buen puntaje en un análisis de los países del G20, al ubicarse en el séptimo lugar de un ranking basado en seis dimensiones de competitividad agroalimentaria.
Sin embargo, el informe concluye que existe una desconexión significativa en materia de innovación: las empresas canadienses desarrollan nuevas ideas y tecnologías, pero quedan atascadas en la siguiente etapa de crecimiento. “En general, Canadá sigue siendo sólido a la hora de ayudar a las empresas a lanzarse, pero para ser realmente ventajoso y competitivo se requiere financiamiento más accesible que apoye a los emprendedores para pasar del concepto a una viabilidad empresarial estable”, señala el informe.
“Esto requiere herramientas y apoyo adicionales más allá de los desafíos de la etapa de arranque, con una transición hacia una distribución de mercado masivo más amplia y la escalabilidad”, agrega. El estudio plantea que incluso las innovaciones pequeñas y de corto plazo “pueden ser transformacionales en el balance de una operación”.
El informe de MNP indica que las empresas canadienses están subutilizando la inteligencia artificial: solo el 12% de las empresas del país declara emplearla para producir bienes o prestar servicios, proporción que sube al 17% entre las que tienen 100 o más empleados. La firma sostiene que la IA puede utilizarse para mejorar la previsión de la demanda, la gestión de inventarios y la eficiencia.
“A medida que los márgenes se estrechan, encontrar nuevas formas de mejorar la productividad, gestionar los costos y proteger la rentabilidad se está convirtiendo menos en una ventaja competitiva y más en una necesidad empresarial”, afirma el informe. “Las inversiones pequeñas y focalizadas en herramientas digitales e inteligencia artificial pueden ayudar a abordar los desafíos operativos inmediatos y, al mismo tiempo, crear oportunidades de crecimiento a largo plazo”.
Un mayor financiamiento público podría ayudar a reducir el riesgo en las etapas tempranas y respaldar una mayor experimentación. Como lo planteó Matt MacDonald, líder nacional de procesamiento de alimentos y bebidas de MNP, los inversionistas no están financiando la innovación en sí, sino la capacidad del negocio para comercializarla.
“Las empresas que pueden demostrar disciplina operativa, datos confiables y un camino claro hacia la escalabilidad suelen estar mucho mejor posicionadas para atraer capital de crecimiento que aquellas que solo tienen una gran idea”, dijo MacDonald.
Según MNP, no existe un modelo exacto al que Canadá pueda mirar en materia de éxito internacional. No obstante, Alemania “demuestra el valor de una ejecución coordinada a escala”. La ventaja alemana, señala el informe, radica en su capacidad de combinar un gran mercado interno con una ejecución eficiente, lo que permite a las empresas traducir la innovación en éxito comercial de manera consistente.
Alemania “muestra el valor de convertir fundamentos sólidos en resultados consistentes. Un sistema alimentario coordinado, una base manufacturera fuerte y un panorama minorista eficiente ayudan a las empresas a escalar innovaciones más rápidamente y a competir con eficacia en el país y en el extranjero”, concluye el informe.
